Chroma Dorimu D - 02, nuz Nakiri, 17 cm, celozrnna damaskova ocel

Jako rucne kovane: Damasek, ktery reze - Cisty Damasek. Dorimu - nuz snu (Dorimu v japonstine znamena sen) - je pravy damaskovy nuz bez obvykleho jadra VG-10. U Dorimu, stejne jako u mnoha rucne kovanych damaskovych nozu, rezou slozene vrstvy, nikoli jadro. To znamena, ze nuz dele zustava ostry a lze jej nabrousit na jeste jemnejsi hranu. Pohodlna rukojet vyrobena z norskeho javoru se diky specialni povrchove uprave nesmrstuje v dusledku zmen vlhkosti. Nova rada CHROMA DORIMU prinasi revoluci do kuchyne diky sve prave damaskove cepeli a drevenou rukojeti. Technika kovani damasku existuje jiz 2 500 let a tehdy, stejne jako dnes, predstavuje vrchol kovarstvi. Noze s plnou damaskovou cepeli jsou proto povazovany za Ferrari mezi kuchynskymi nozi. To se odrazi i v cene; prave damaskove noze obvykle stoji tisice. S novou vysoce kvalitni radou Dorimu, ktera v anglictine znamena `sen`, nyni Chroma priblizuje amaterskym i profesionalnim kucharum jejich sny o nozich o krok bliz.