Lamorresi misti, sfusi, pralinky s grappou - kremove naplne, sypke, Cogno

Pralinky s alkoholickou kremovou naplni: cokolada s Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, rumem nebo Barolo Cru Bronate. La Morra v provincii Cuneo v Piemontu je jednou z obci sousedicich se slavnym vinarskym mesteckem Barolo. Sve vinice zde maji nekteri z nejlepsich a nejznamejsich vinaru z Barola. La Morra vsak neni jen vinarskou vesnici; je take jmenovcem fantastickych pralinek, Lamorresi. V Giovanni Cogno se liskovo-cokoladove pralinky vyrabeji rucne z vybranych surovin. Lamorresi se vzdy pripravuji cerstve v malych davkach, aby se zachovala jejich okouzlujici vune - koneckoncu se v nich vmichava az 13 % grappy nebo rumu - a byla vzdy pritomna.