Pelte me ftua - Dulce de Membrillo

Vetem derisa te mbarojne rezervat! Ftoja eshte nje frut vendas i pomit, por sherbehet rralle ne tavoline. Ata vijne me origjine nga Irani, Armenia dhe rajoni i Kaukazit. Frutat e verdha nuk mund te hahen te paperpunuara dhe duhet te pergatiten. Tradicionalisht ato ruhen si pelte, pure ose chutney. Ftoja karakterizohet nga aroma e tyre dhe nje permbajtje e larte e vitaminave dhe mineraleve, vecanerisht vitamines C dhe kaliumit. Lendet e para te zgjedhura me kujdes dhe perpunimi i bute garantojne shijen frutash te kesaj pelte. Ideale si lyerje, per pjekje ose si shtese ideale per kosin, kuarkun, akulloren ose embelsirat.