Gomasco - Ereza pikante me susam dhe spec djeges, Yamada, Japoni

Emri e tregon qarte: permban prapashtesen Tabasco. Goma eshte fjala japoneze per susam. Por sigurisht, shija eshte teresisht japoneze. E pasur me umami, disa pika mund t`i shtojne nje arome arre ramenit, makaronave, picave dhe salcave. Nje sukses i perjetshem ne Festivalin e Specit te Berlinit! Fabrika e Vajit te Susamit Yamada u themelua ne Kioto ne vitin 1934 nga Yutaka Yamada, gjyshi i pronarit aktual. Yamada-san, i cili po luftonte me probleme shendetesore, ndryshoi dieten e tij nen drejtimin e Sakurazawa-san, themeluesit te makrobiotikes. Rimekembja e tij fizike e frymezoi Yamada-san te ndryshonte stilin e jetes se tij dhe keshtu, nen drejtimin e mjeshtrit te makrobiotikes, ai filloi te prodhonte vajin e pare te susamit. Sot, kompania, me 50 punonjesit e saj, prodhon jo vetem vajin e saj karakteristik te susamit, por edhe produkte te tjera te bera nga farat me te mira te susamit. Te gjitha produktet jane te punuara me kujdes me dore duke perdorur metoda tradicionale pa perdorimin e aromave artificiale.