SissiS Jaga Royal Rum dhe pije rumi frutash, 38% vol.

Per te bere rumin, hapi i pare eshte perpunimi i melases se kallam sheqerit me uje dhe nje tendosje te vecante te majave aromatike per te formuar nje pure. Gjate fermentimit, majaja e shnderron sheqerin ne alkool dhe pas rreth 12 deri ne 14 dite permbajtja e alkoolit eshte rreth 6% alkool ne vellim. Aroma dhe cilesia e mevonshme ne kete faze ndikohet ndjeshem nga cilesia e melases, kulturave te majave dhe ujit. Pureja me permbajtje alkooli distilohet ne vakum. Ne kete proces te nderlikuar, vakuumi ne ende zvogelon piken e vlimit te purese dhe distilimi mund te behet ne temperatura rreth 40 grade Celsius. Me pak nxehtesi do te thote qe shijet delikate ruhen sa me mire qe te jete e mundur. Fryma e perftuar e kallam sheqerit rafinohet ne nje proces maturimi me shume faza. Hapi i pare eshte depozitimi paraprak ne rezervuare celiku, me pas distilati vendoset ne fuci lisi 50 litra qe me pare ishin mbushur me distilate frutash. Rumi piqet ngadale ne fucite prej druri. Pas rreth 3 vitesh, ne fuci shtohet nje perberje me fruta te thata. Rezultati eshte nota komplekse frutash, nje embelsi delikate dhe nje ngjyre e kuqe e thelle. Per shkak te macerimit me fruta te thata, Jaga Royal i perket klases se rumit me ereza ose me arome dhe ka emrin ligjor rum spirit.