Pinsa, e punuar me dore, pa siper, 15x30cm, 180g secila, Premium Plus

Pinsa alternativa krijuese per nje pice klasike. Te gjithe e njohin picen `e mbushur mire` me shume mocarela, te fresketa te dale nga furra. Pse te mos merrni edhe nje Pinsa? Pinsa cfare duhet te jete? Emri vjen nga fjala latine `pinsere`, qe do te thote te shtypesh ose te shtypesh. Origjina shkon ne Romen e lashte, ku fermeret shtypnin dritherat e tyre si elbin, melin dhe speltin. Nepermjet ketij procesi, fermeret merrnin nje brume te ajrosur. Pinsa pergatitet dhe behet tradicionalisht me brume kosi. Lehtesia e pinses arrihet nga brumi i gjate dhe nga permbajtja e larte e lageshtise, e cila krijohet nga shtimi i ujit te ftohte. Krahasuar me nje brume pice, i cili ka rreth 50% permbajtje lageshtie, nje pinsa ka deri ne 80%. Procesi i gjate i brumit i permendur tashme prej te pakten 48 oresh e ben Pinsa-n kaq te lehte, me gezof dhe te lehte per t`u tretur. Fjale per fjale Pinsa nuk eshte e veshtire per stomakun tuaj. Bazat e pjekura mund te hiqen individualisht dhe te mbushen sipas deshires. Sperkateni pinsa blank me vaj tartufi, grijeni siper tartufin e fresket ne kombinim me Reggiano dhe futeni ne furre. Bazat pinsa ngrihen lehtesisht dhe vaji i tartufit i jep brumit aromen e tij te plote. Era e brumit te sapopjekur dhe tartufit te fresket perhapet ne te gjithe kuzhinen dhe stimulon te gjitha shqisat, duke rritur pritjen per te lene me ne fund pinzen te shkrihet ne gojen tuaj. Nuk ka kufizime ne kreativitetin tuaj kur pergatitni pinsa tuaj individuale, mund ta vendosni siper para pjekjes, mund ta vendosni siper pas pjekjes, mund ta grisni ne copa te vogla pas pjekjes dhe thjesht ta lyeni me pak vaj ulliri dhe ta sperkatni me kripe roze. thekon dhe Secili prej nesh mund te mendoje per me shume mundesi te panumerta. Ndaj mjafton ta provoni dhe provoni gjithnje e me shume krijime te pazakonta, pse te mos e rafinoni pinsa me dicka te embel ose te shtoni fruta te fresketa.