Spice Garden Cubeb Pepper - piper javanez, bisht ose piper i kercellit

Speci kub rritet kryesisht ne Indonezi dhe ne disa vende afrikane dhe nuk eshte i lehte te gjendet ne Evrope. Karakterizohet nga aroma te thata, te drunjta, te ngjashme me kamforin dhe te mentolit dhe me nota me te hidhura se pikante. Era te kujton livando. Te pakten eshte shume me lule dhe duhet te bluhet pak para perdorimit. Ereza, e njohur edhe si speci javanez, shkon mire me pjatat me mish dhe perime. Manaferrat me kercell mund te perdoren gjithashtu per te pjekur mishin. Ato gjithashtu mund te perdoren te tera ose te bluara per te dekoruar pjatat. Nese jeni te guximshem, kombinoni me fasule tonka dhe vanilje, fruta te fresketa tropikale.