File de somon Ora King, cu coaja

Somonul Ora King din Noua Zeelanda este regele somonului de crescatorie cu caracteristici de neegalat. Ora King creste in conditii optime de reproducere intr-una dintre cele mai pure ape din lume. In Marlborough Sounds din Noua Zeelanda, o crestere durabila, adecvata speciei, de la reproducere pana la recoltare este un lucru dat. Metodele unice de reproducere si hrana selectata asigura o experienta gustativa exceptionala. Carnea puternica, extrem de grasa, marmorata este ferma si in acelasi timp extrem de frageda, pielea usoara, irizata, este o bucurie pentru ochi. Continutul ridicat de ulei natural al somonului Ora King este evident in liniile distinctive de grasime marmorate din carnea portocalie stralucitoare, care evoca imediat comparatia cu carnea Wagyu.