Sosa mrazem susene jahody, cele (38014)

Lyofilizace dokonale zachovava jahodove aroma v celych jahodach. Spolecnost Sosa je ve Spanelsku po generace proslula svymi vysoce kvalitnimi pecivovymi vyrobky. V jejich sortimentu najdete vynikajici orechova masla, lyofilizovane ovoce a ovocne prasky, ochucene esencialni oleje, susene mlecne vyrobky, zaklady pro zmrzlinu a sorbet, ale i texturizacni cinidla pro molekularni gastronomii. Vyrobky Sosa se pouzivaji temer ve vsech spickovych spanelskych restauracich a cukrarnach a spolecnost podporuje a propaguje prestizni cukrarskou skolu EspaiSucre v Barcelone.