Ruzovy vinny ocet Golles Schilcher, kyselost 6 %

Toto vino, kvasene ze stare styrske odrudy revy Blauer Wildbacher, po kratke maceraci vytvari lehke ruzove vino s zivou kyselinkou. Jemna, nuancovana ovocna vune, charakteristicka pro vino Schilcher, je take cilem pri vyrobe naseho octa Schilcher, a proto se kvasi vyhradne v nerezove oceli. Dokonale se hodi k rade vytribenych pokrmu ve venkovskem stylu, zejmena k tem se styrskym nadechem, jako je napriklad salat z fazoli cervenych.