Merunkovy ocet Golles, 5% kyselost

Tato merunkova stava, extrahovana ze stavy dokonale zralych rakouskych merunek, se ukazuje jako nepostradatelne koreni pro pripravu pokrmu s nadechem Dalneho vychodu. Obzvlaste dobre se hodi k korenim, jako je kari, kurkuma, kardamom a zazvor, a promeni tak sladkokysele veprove nebo drubezi maso ve skutecnou lahudku. Muze byt take mimoradne uzitecna pri vareni dezertu - napriklad jako rafinovany zaver pro sladkosti na bazi merunek.