Haiku Damascus HD - 08 Damaskovy nuz na chleb, 25 cm, tresnove drevo, 32nasobne slozeny

Mezi proslulymi a uspesnymi nozi Haiku od znacky Chroma vynika rada Haiku Damascus. Cepel techto nozu s jadrovou vrstvou z oceli VG-10 je 32krat prelozena, cimz vytvari zadany damaskovy vzor. Krome estetickeho vzhledu nabizeji noze i pri praktickem pouziti vyjimecnou ostrost a vynikajici drzeni ostri. Rukojet je vyrobena z japonskeho tresnoveho dreva. Stejne jako temer vsechny autenticke japonske cepele by se i noze Haiku Damascus mely brousit pouze na broucich kamenech, napriklad se zrnitosti St-1800 240/1000, nebo pro jemne honovani a lesteni se zrnitosti St-3/8 3000/8000. Tyto noze nejsou vhodne do mycky nadobi a mely by se myt a susit pouze rucne.