Isomalt - nahrazka cukru ST M, hruba, 0,5 - 3,5 mm
Jako sladidlo posilujici telo muze isomalt nahradit cukr v pomeru 1:1, a proto by se nemel zamenovat s intenzivnimi sladidly, ktera sama o sobe nepridavaji objem ani texturu. Jeho nutricni vlastnosti umoznuji vyrobu potravinovych produktu bez cukru, setrnych k zubum, nizkokalorickych a dietnich potravin. Isomalt se proslavil v gastronomii diky sve specialni stabilite v tzv. cukrovem umeni pro dekorativni a dezertni vyrobky. Snadno se tvaruje, nelepi a konecne vyrobky zustavaji stabilni.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu