Misotare - miso omacka, Masuzuka, Japonsko

Masuzuka Misotare je bohata, tmava omacka z mame miso, prirozene obohacena zazvorem a sezamem pro hloubku a aroma. Tradicne se v japonske kuchyni pouziva k odenu, tofu nebo dengaku, ale je take perfektni jako dip k syrove i varene zelenine. Vsestranna v kuchyni: okorente zeleninu nebo maso ve woku, pecte lilek v troube nebo si ji vychutnejte s tonkatsu - a pro kreativni nadech se prekvapive dobre hodi k nemeckemu rizku. Masuzuka Misotare se vyrabi z mistne pestovanych sojovych bobu z Aici a je to prirodni specialita bez prisad ze srdce prefektury Aici.