2023 Selection Pinot Gris Barrique, suche, 13 % obj., Johner

Hrozny odrudy Pinot Gris pochazeji z ruznych vinic se sprasovymi a vulkanicky zvetralymi pudami, ktere jsou zodpovedne za vyraznou mineralitu vina. Krasna, cista vune zralych hrusek, melounu a nadech citrusu. Jemna korenitost pochazi z pecliveho pouziti pouzitych barrique sudu. Vino je velmi plne, silne a bohate diky kalum. Vyvazena kyselina vytvari zajimavou souhru s mineralnim napetim. Vinarstvi dusledne hospodari se svymi vinicemi podle sveho hlavniho principu: kvalita pochazi z vinice.