Vodni kastany, oloupane, cele, Zlaty lev

Vodni kastany z Ciny, konzervovane ve vode. Ackoli se podobaji kastanum, nejsou s nimi pribuzne: jsou to jedle hlizy asijske vodni rostliny, pestovane podobne jako ryze a patrici do celedi ostricovitych. Vodni kastany maji krupavou bilou duzinu, ktera zustava krupava i po uvareni, a sladkou, lehce oriskovou chut. V kuchyni jsou neuveritelne vsestranne: do smazenych pokrmu nebo pokrmu na panvi, syrove do salatu, do kari, do polevek, jako nadivka a dokonce i do dezertu.