Bistrot 75 - Fonduta - Syrove fondue s CHOP Castelmagno, Taruflanghe

Kremove fondue Castelmagno DOP, autenticky horsky recept. Toto fondue, vyrobene z jednoho z nejcennejsich syru Piemontu, je poctou syru Castelmagno DOP, ktery se vyrabi ve Val Grana v srdci italskych Alp, v nadmorske vysce pres 1 600 metru. V teto nedotcene krajine dodavaji pastviny bohate na divoke byliny a alpske kvetiny syru intenzivni vuni a jedinecny organolepticky profil. Recept bez pridani emulgacnich soli zduraznuje cistotu a komplexnost tohoto vyjimecneho syra. Toto fondue, idealni pro chladne vecery, je prijemnym pokrmem, ktery zahreje u srdce a spoji lidi svymi intenzivnimi a autentickymi chutemi. Diky sve bohate a obklopujici chuti ztelesnuje samotnou podstatu alpske tradice. Pouzijte ho k dochuceni krehkych testovin, rizota, noku, ravioli a tortellini. Perfektne se hodi k zelenine, masu a bramboram. Vyzkousejte ho s lanyzi.