Cokoladove platy Valrhona ve tvaru kytarovych listu k formovani, 600x400 mm, 150?My

Husta cokolada se rovnomerne a velkoryse rozetre na alobal. Napriklad pro vyrobu cokoladovych rolad se alobal nejprve nakraji na prouzky, pote se na ne potre cokolada a nakonec se jednou sroluje. Pro dosazeni pozadovaneho vysledku se srolovana cokolada skladuje na chladnem miste, aby ztuhla. Pote se alobal jednoduse sloupne a cokoladove rolady jsou hotove. Vasi kreativite se meze nekladou; alobal muzete pouzit i k vytvareni cokoladovych tvaru nebo figurek. Dulezite je pouze to, aby cokolada byla po naneseni na alobal velmi husta.