Aceto Balsamico di Modena IGP Il Tinello, rosso, balzamikovy ocet, vyzraly, Il Borgo del Balsamico

Tento komplexni balzamikovy ocet, zrajici priblizne tri roky, je vysoce kvalitnim produktem z rodiny Crotti. Jeho chut je dlouhotrvajici, s tony karamelu, sladu, mnohostrannou sladkosti a dobre integrovanou kyselosti. Jeho konzistence je husta, jako u tradicniho balzamikoveho octa. Lze jej pouzit stejnym zpusobem: s parmazanem, ovocem, jako jsou jahody, hovezi svickova, nebo jednoduse samotny.