2023 Ryzlink rynsky, polosuchy, 10 % obj., Nik Weis

Ryzlink sarsky pochazi z Wiltingenu a roste na cervene bridlici, ktera je promichana s ricnimi usazeninami, jako je pisek, louh a jil. Kvetinove kourovy nos s naznaky pazourku - Nik Weis take nazyva `vune bourky` - ve skutecnosti pripomina vzduch po bource v zemi. Na patre je lehka ovocna zbytkova sladkost, pikantni kyselinka a mineralni slanost, ktere jsou ve vzajemne dokonale rovnovaze. Syrsky ryzlink je ozivujici a povzbuzujici, plny sily a elegance zaroven. Optimalni priloha k drubezi v pikantni omacce, asijskym, pikantnim a exotickym jidlum