2021 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere, suche, 13 % obj., Roux

Tmave granatove cervena. Buket se sklada z cerneho ovoce, jako je cerny rybiz a ostruzina, dale z cerveneho ovoce (tresne) a lekorice, seriku a okvetnich listku ruzi a vyviji se do vareneho ovoce. Na patre taniny harmonizuji s ovocem a dodavaji vinu jasne definovanou strukturu. Tretina zrala v barikovych sudech 10 mesicu, zbytek v ocelovych tancich.