Mirin Hon-Sakura, Kokonoe Mikawa, Japonsko
Tento tradicni mirin si jiz mnoho let ceni japonsti kuchari oceneni michelinskou hvezdou! Profesionalni kuchari a gurmani po celem Japonsku si casto vybiraji mirin z regionu Mikawa v prefekture Aici, ktery je prosluly svymi fermentovanymi potravinami. Pivovar Kokonoe se na mirin specializuje jiz priblizne 250 let a pro tento charakteristicky produkt pouziva pouze japonske ingredience! Pravy Hon Mirin, vareny pouze z ryze mochi (lepkava ryze), koji a ryze shochu tradicnimi metodami, bez pridaneho cukru, aromat a konzervantu. Tento mirin je velmi silny a ve srovnani se standardnimi produkty ho potrebujete jen asi polovicni mnozstvi. Pouziti: Teriyaki, dusena jidla, ovocne kompoty, dresinky, omacky, zapadni dusena jidla, nakladana zelenina, dashi, polevky k udon a sobi. Proc varit s mirinem a ne s cukrem? - Elegantni, kulata a hluboka sladkost - Dodava krasny lesk cerstve uvarenym a grilovanym pokrmum, jako je napriklad slavne teriyaki - Specialni umami chut diky prirodnim aminokyselinam - Kytice vyzraleho sake/vina - Zelenina se behem vareni nerozpada diky obsahu alkoholu a prirozeneho cukru
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu






