Kachni musle - Percebes de Galicia, Jelo, Los Peperetes

Z manufaktury Los Peperetes v Galicii pochazeji vysoce kvalitni konzervovane morske plody. Majitele Jesus Lorenzo a jeho zena Dona Paz puvodne zacali tyto male lahudky konzervovat ve sve oblibene restauraci Los Peperetes. Husi vilejsi (Pollicipes pollicipes) neni slavka, ale korys z tridy vilejsich. Z husi vilejsi je jedla pouze stonka, ktera je ve Spanelsku a Portugalsku povazovana za pochoutku. Tmava slupka by se take mela odstranit. Tam jsou znami jako percebes. Husi vilejsi se obvykle vari v krunyrich na zelenine nebo ve vinne omacce a podavaji se horke. Chutove pripominaji krabi maso.