Spice Garden Koriandr, mlety

Koriandr je plod velikosti pepre, ktery patri do rodiny okouncitych rostlin pochazejicich ze Stredomori. Susene plody maji velmi aromatickou vuni a prijemne korenenou chut s jemnym citrusovym nadechem. Koriandr obsahuje vysoke mnozstvi esencialniho oleje a casto se pouziva v kuchyni k nakladani, nakladani okurek, potirani veproveho masa pred pecenim a do jablecnych kolacu. Toto koreni je take oblibenou ingredienci pri vyrobe peprovych kolacu, medovych kolacu, perniku a koreneneho chleba. V arabske a indicke kuchyni je koriandr klicovou slozkou mnoha korenicich smesi.