Maldon Sea Salt Flakes, Anglie (vlocky morske soli, sul)

Kuchari a gurmani vedi: ne vsechna sul je stejna. Zatimco normalni sul je na jazyku casto zrnita a zanechava lehce nahorklou chut, Morska sul Maldon je mnohem jemnejsi a chutove intenzivnejsi. Charakteristicke krystaly soli ve tvaru pyramidy jsou extremne tenke a daji se snadno rozetrit mezi prsty pro dochuceni. A zatimco jine druhy soli obsahuji protispekave latky, Maldon Sea Salt obsahuje pouze ciste stopove prvky morske vody. Cennou sul tezi spolecnost Maldon Sea Salt Company, jedina spolecnost na tezbu soli v Anglii. Maly rodinny podnik zpracovava a prodava sul jiz od roku 1882. Morska sul Maldon je k dispozici pouze v omezenem mnozstvi.