Flor de Sal d`es Trenc - kari ze Sri Lanky, z Mallorky, bio

ES - ECO - 013 - IB Flor de Sal (kvet soli) je nejcistsi ze vsech soli. Katja Wohr a Robert Chaves se venuji sklizni a distribuci teto premiove soli v prirodni rezervaci severovychodne od Playa Es Trenc v jihovychodni Mallorce. Za vytribenou chut Flor de Sal je zodpovedny sefkuchar Marc Fosh, oceneny michelinskou hvezdou. Gurmani se mohou tesit na Flor de Sal obohaceny o sofistikovane, jemne kari aroma, jemne okorenene skorici a kardamomem, typickymi pro Sri Lanku. Mezi dalsi ingredience patri kurkuma, kajensky pepr, kmin, koriandr, seminka fenyklu, piskavice recke seno, hrebicek a cerny pepr. Je obzvlaste rafinovanym doplnkem ke grilovanemu kureti, jehnecimu masu, pecenym rybam a zelenine.