Chroma Dorimu D - 01, Univerzalni nuz, 12 cm, celodamaskova ocel

Jako rucne kovane: damaskova ocel, ktera reze cisty damasek. Dorimu, nuz snu (Dorimu v japonstine znamena `sen`), je pravy damaskovy nuz bez obvykleho jadra VG-10. U Dorimu, stejne jako u mnoha rucne kovanych damaskovych nozu, rezou slozene vrstvy, nikoli jadro. Diky tomu zustava nuz dele ostry a umoznuje jeho jemnejsi nabrouseni. Pohodlna rukojet vyrobena z norskeho javoru se diky specialni povrchove uprave nesmrstuje v dusledku zmen vlhkosti. Nova rada CHROMA DORIMU prinasi revoluci do kuchyne diky sve prave damaskove cepeli a drevene rukojeti. Technika kovani damasku existuje jiz 2 500 let a tehdy, stejne jako dnes, predstavuje vrchol kovarstvi. Noze s plnou damaskovou cepeli jsou proto povazovany za Ferrari mezi kuchynskymi nozi. To se odrazi i v cene; prave damaskove noze obvykle stoji tisice. S novou vysoce kvalitni radou Dorimu, ktera v anglictine znamena `sen`, Chroma nyni priblizuje amaterskym i profesionalnim kucharum jejich snu o nozich.