Pallisade Chleb s rozinkami a fiky, predpeceny, Siegert, bio

NL - BIO - 01 Tradice a technologie jsou u Carla Siegerta uzce propojeny. Organicky pestovane obiloviny, jako je psenice a spalda, pochazeji 100 % z Nizozemska. Obiloviny se melou pomalu a tesne pred pouzitim, aby se zachovala jejich vune. Testa, vyrobena z nasich vlastnich kvaskovych kultur, nechaji dlouho odpocivat, aby se mohla rozvinout jejich chut. Prime teplo behem peceni v rotacnich nebo kamennych pecich dodava pecenym vyrobkum charakteristickou vuni a krupavou kurku. Po upeceni se chleb a rohliky ochladi, zmrazi pri -35 ?C a zabali. To zarucuje absolutni cerstvost primo na vas stul, at uz k snidani, obedu, veceri nebo k slavnostnim jidlum. Po rozmrazeni jednoduse upecte pozadovane mnozstvi chleba a rohliku.