Sherbet - mandarinky

Ovocny a svezi sorbet vyrobeny z pyre mandarinek zralych na slunci, ktere simraji patra svou vyrazne intenzivni a komplexni chuti. Ovocne sorbety jsou osvezujici alternativou mlecne a smetanove zmrzliny. Tato lehka zmrzlina se sleha ze stav nebo pyre s cukrem, bez zivocisnych nebo rostlinnych tuku. Sorbety maji sirokou skalu vyuziti: jako mezipokrm, svacina nebo dezert, do sampanskeho, prosecca a sumiveho vina nebo jako sofistikovana prisada do pokrmu. Na sorbet lze zpracovat veskere bezne ovoce a jeho chut lze vylepsit a rozmanite dochucovat, ochucovat bylinkami nebo korenim.