GOURMET VERSAND
nakupni kosik
prazdny
Kundenkonto Button Prihlaseni
zakaznicky ucet
Prihlaseni pro zakazniky x
Stav objednavky odvolani
> Molekularni vareni, molekularni gastronomie, barvy, textury > Texturizer od Creative Cuisine
Creative Cuisine Gellan, zelirovaci cinidlo, E 418 - 400 g - Aroma box

Creative Cuisine Gellan, zelirovaci cinidlo, E 418

Gellanova guma se da pouzit k vyrobe studenych i teplych zele s pevnou a stabilni konzistenci. Po ztuhnuti je mozne je znovu zahrat na 70-80 ?C. Ma vysokou teplotni odolnost a je vhodna k hlubokemu zmrazeni. Je bez chuti. Navod k pouziti: Vmichejte 5-10 g gellanove gumy na litr tekutiny, zahrejte na 90 ?C, nalijte do nadob a nechte vychladnout do ztuhnuti. V pripade potreby znovu zahrejte na 80 ?C.

Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Cislo polozky: 28522
400 g Aroma box
€ 125,46 *
(€ 313,65 / kg)
Nakup VE 12 x 400 g Aroma box az nekdy   € 121,70 *
IHNED DOSTUPNY
Ø 485 dni od data doruceni.  ?
Dav:
Dalsi informace o produktu