Agar, zelirovaci prostredek, kreativni kuchyne
Agar je extremne produktivni rostlinne zelirujici cinidlo ziskane z cervenych ras. Umoznuje sirokou skalu priprav: dzemy, slane nebo ovocne zele, dezerty a mnoho dalsiho. Je to vegetarianska alternativa zelatiny. Agar lze pouzit k vyrobe studenych i teplych zele. Vmichejte 2-10 g agaru na litr studene tekutiny a privedte k varu. Po zgelovateni je tepelne stabilni az do 70 ?C. Agar muze ztratit sve zelirujici vlastnosti pri nizkych hodnotach pH (napr. v kyselych potravinach).
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu