GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju. 
Agar, zelirovaci prostredek, kreativni kuchyne
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Agar je extremne bohata rostlinna zelirujici latka, ktera se ziskava z cervenych ras. Umoznuje sirokou skalu uprav: dzemy, slane nebo ovocne zele, dezerty atd. Vegetarianska nahrazka zelatiny. S agarem je mozne vyrabet studene i horke zele. Vmichejte 2-10 g agaru na litr studene tekutiny a privedte k varu. Po zgelovateni je tepelne stabilni az do 70 °C. Pri nizkych hodnotach pH (kysele potraviny) muze agar ztratit svou schopnost gelovateni.
Dalsi informace o produktu