Primitivo Salento IGT Critera, cervene vino, Schola Sarmenti

100% Primitivo. Primitivo nejlepsiho druhu: zrale, tmave bobulovite ovoce ve vuni, lehka korenitost, jemne, jemne trisloviny s dostatkem pitelnosti. Zvlaste chcete druhou (nebo treti) sklenici. V tomto Primitivu je spousta rucni prace: hrozny se sklizeji rucne, aby je bylo mozne prevazet neposkozene. Chutna samotne nebo s pizzou nebo dusenymi kachnimi prsy.