Xantanova guma, E415
Xanthanova guma - E 415 je bily, neutralni prasek vyrobeny ze skrobu a pouziva se jako zelirujici a zahustovadlo, napriklad pro ziskani zvlastni kremovosti sorbetu. Tato pomucka je teplotne odolna a je dobrym stabilizatorem emulze a peny. Vhodne pro emulgovane omacky, dresinky, bearnaise, zmrzlinu, napages atd.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu