Sorbet - mango

Steinhagen sorbety se skladaji vyhradne z rostlinnych slozek, jako je ovoce, cukr a emulgatory, jako je karob nebo pektin. Alkohol samozrejme obsahuji i nektere sorbety, napriklad sampanske. Krome typickeho jizniho ovoce je kladen velky duraz na mistni a vysoce kvalitni suroviny. U mnoha receptu pochazeji bylinky a prichute primo z vlastni zahrady spolecnosti.