GOURMET VERSAND
nakupni kosik
prazdny
Kundenkonto Button Prihlaseni
zakaznicky ucet
Prihlaseni pro zakazniky x
Stav objednavky odvolani
> Molekularni vareni, molekularni gastronomie, barvy, textury > Sosa textury, generator textur
Glukonolaktat Glukonat a laktat vapenaty, texturizator, Sosa, E578, E270 - 500 g - Pe muze

Glukonolaktat Glukonat a laktat vapenaty, texturizator, Sosa, E578, E270

Pro vyrobu obracenych kouli (bublin). Reverzni kulicky (vapnik v alginatu) jsou vhodne pro vsechny potraviny se zvysenym obsahem vapniku, jako je feta nebo mozzarella, protoze poskytuji mnohem lepsi pocit v ustech a mnohem lepsi skus nez normalni sferifikace (alginat v Calcicu)! Glukonolaktat je rozpustny za studena.

Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Cislo polozky: 22848
500 g Pe muze
€ 26,51 *
(€ 53,02 / kg)
Nakup VE 6 x 500 g Pe muze az nekdy   € 25,71 *
IHNED DOSTUPNY
posledni datum expirace: 09.01.2027    Ø 631 dni od data doruceni.  ?
Dav:
Dalsi informace o produktu