Jablecny ocet vyrobeny z cideru, Soripa

Je jako nejlepsi cider, s mirnou kyselosti a ovocne trpkou chuti. Kvuli kvaseni v sudech muze v octe zustat male mnozstvi zbytkovych slozek. Nejlepe se pouziva s dynovym nebo orechovym olejem do cerstvych ovocnych salatu, k rybam, drubezi nebo do salatu vseho druhu.