Extra panensky olivovy olej, Marina Colonna, Molise DOP / CHOP, jemne ovocne

Vynikajici extra panensky olivovy olej - Grand Cru mezi olivovymi oleji, drzitel mnoha oceneni. Molise olivovy olej Marina Colonna se vyrabi z odrud oliv typickych pro oblast Molise: Leccino, Rosciola a Gentile di Larino. Zlatave zluty olej s vyraznymi zelenymi odlesky nabizi komplexni vuni s horkymi tony rajcat a bananu, obohacenou o kvetinove naznaky mimozy a vistarie. Jeho vune - stredne ovocna, vyvazena mezi horkou a korenenou - je neodolatelna a rafinovana a krasne se hodi k cerstve zelenine, balzamikovym bylinkam, rozmarynu a salveji. Na 320hektarovem panstvi Marina Colonna se pestuje pres 25 000 olivovniku, ktere reprezentuji jak mistni, tak italske odrudy. Kazda odruda oliv se sklizi samostatne v nejvyssi zralosti a behem 12 hodin se setrne zpracovava na premiovy olivovy olej.