Yuzu prasek, ziskany ze stavy yuzu
Yuzu je japonska odruda citrusu s vyrazne komplexnejsimi aromaty nez nam zname citrusove plody z jihu Evropy. Jeho mimoradne intenzivni aroma s tony zelenych mandarinek a zelenych grapefruitu potesi ambiciozni kuchare zcela novou citrusovou svezesti. Yuzu prasek se vyrabi ze stavy plodu yuzu, a proto je temer bez horkosti a s mirnou kyselosti. 1 kg prasku se ziska susenim 7,5 litru stavy. Lze jej pouzit do sladkych pokrmu na ganache, peny a kremy a do slanych pokrmu k dochuceni marinad a omacek.
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Dalsi informace o produktu