Fleurs et feuilles sechees, extrait

Fleurs comestibles

De nombreuses fleurs comestibles conviennent a la decoration. Avec d`autres, vous affinez vos recettes et vivez une nouvelle experience gustative. Vous pouvez manger une variete de fleurs, mais il faut toujours veiller a les cultiver de maniere biologique. Par consequent, les fleurs d`un fleuriste ne doivent pas etre destinees a la consommation en raison du traitement aux pesticides. Entre autres, les fleurs comestibles comme la bourrache, le fenouil, la marguerite, le jasmin, la capucine, le bleuet, le pissenlit (crus uniquement les petales ou les bourgeons), la mauve, la marjolaine, la melisse, la menthe, la rose, le souci, la sauge, le thym, la violette et les fleurs de courgettes sont dans la cuisine polyvalente.

Fleurs sechees de Wendland

Utilisation dEssblüten

Sel aux herbes et fleurs : Un cadeau qui fait plaisir et tres facile a realiser soi-meme. Melangez simplement les fleurs comestibles sechees avec du sel marin moyen a gros et versez dans un verre. Les fleurs comestibles en sel marin ne sont pas seulement belles, elles font egalement de votre table un accroche-regard en ete.

Pour la decoration : vous pouvez utiliser des fleurs sechees pour embellir des plats simples et les transformer en un point fort visuel. Essayez les fleurs sur du riz ou affinez vos desserts. Parce que les fleurs constituent une superbe combinaison de couleurs sur les creations au fromage blanc ou au yaourt.

Cadeaux chocolates : Les pralines et chocolats faits maison sont egalement un spectacle culinaire lorsqu`ils sont decores de fleurs colorees. Il suffit de verser le chocolat fondu et encore liquide dans des moules a pralines ou a biscuits puis de parsemer des differentes fleurs colorees.