Sel de mer fumé - Salish-Alderwood, Old Spice Office, Ingo Holland

Sel du Pacifique, fumé naturellement, sur du véritable bois d`aulne rouge: c`est le seul moyen de donner au sel de mer son goût fumé authentique et sa couleur foncée. La fumée liquide, les exhausteurs de goût artificiels, les arômes ou les couleurs sont expressément évités. Utilisation: Le sel de Salish-Aulne donne naturellement aux plats une fine note de fumée sans arrière-goût pénétrant. Fort et très fumé, donc facile à doser sans trop de sel. Une description détaillée du sel d`assaisonnement et la recette des arcs d`amande peuvent être trouvées dans le livre d`Ingo Holland Salz.