Pectin Amid AF 010 je jablecny pektin s nizkym obsahem methylesteru, ktery se obvykle pouziva pri vyrobe ovocnych pomazanek. I s malym mnozstvim cukru nabizi stabilni zelirujici schopnost, cimz zajistuje vysokou bezpecnost produktu. Pectin Amid AF 010 lze pouzit v rozmezi pH 3,0 - 3,5 pro pripravky s hodnotou Brix pod 55 % v susine.
Dalsi informace o produktu
Oznaceni
Pektin Amid AF 010, nizkoesterovy pektin
Cislo polozky
18746
Obsah
1 kg
Obal
Taska
datum minimalni trvanlivosti
posledni datum expirace: 16.09.2025 Ø 256 dni od data doruceni.
Pektin. Amidovany pektin E440, dextroza. Dodrzujte maximalni mnozstvi a pouziti v potravinach dle narizeni (ES) c. 1333 / 2008 o potravinarskych pridatnych latkach! Skladujte v chladu (+10°C - +25°C), v suchu a uzavrene.
Vlastnosti: Neni treba uvadet zadne nutricni hodnoty.
Informace pro alergiky na produkt (obsahuje alergeny) (18746) Smysl: lepek Smysl: vejce Smysl: arasidy Smysl: mleko Smysl: orechy Smysl: sojove boby
