Lecitina de Soja Sojovy lecitin, texturizator, Sosa, E322
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Sojovy lecitin se pouziva k napeneni tekutin, napriklad tycovym mixerem (plochy nastavec) nebo slehacem. S timto texturizatorem zustavaji peny stabilnejsi a jsou take mrazuvzdorne. Prasek se micha za studena. V zavislosti na podilu tuku a oleje v mediu, ktere se ma napenit, se snizuje schopnost emulze. Pro penu z medvediho cesneku napriklad smetanove pyre, pasta z medvediho cesneku a sojovy lecitin s tycovym mixerem. Penu lze pouzit jako idealni zalivku na rybi pokrmy.
Dalsi informace o produktu