GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju. 
Lecite (lecitin) - Texturas Ferran Adria, E 322, 300g plechovka
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Prirodni emulgator na bazi sojoveho lecitinu idealni pro vyrobu pen. Ma take uzasne vlastnosti jako zahustovadlo omacky pro beznadejne pripady. Prasek je za studena rozpustny ve vodnem prostredi. V zavislosti na podilu vsak ztraci schopnost emulgovat v olejovych mediich. Diky sve skvele emulgacni schopnosti je Lecite idealnim produktem pro premenu stav nebo jinych vodnatych tekutin na peny a emulguje omacky tam, kde by to bylo nemozne.
Dalsi informace o produktu
