GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju. 
Emulzoon (sojovy lecitin), pro stabilni emulze, Biozoon, E322
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Emulzoon obsahuje sojovy lecitin (E322) bez GMO, ktery slouzi jako emulgator, tedy ke spojeni tuku a vody. Emulzoon lze pouzit k vyrobe mastnych dresinku (napr. vinaigrette) nebo majonezy. Na druhou stranu se Emulzoon pouziva k vyrobe vzdusnych pen, ktere vytvareji aromaticky, rozplyvajici se pocit v ustech. Priklad brusinkoveho vzduchu: ->Smichejte 100 ml brusinkove stavy + 20 ml brusinkoveho sirupu. ->Pridejte 2 zarovnane porce lzice Emulzoonu ->Vyslehejte tycovym mixerem, dokud nebude nadychana. ->Nechte smes trochu usadit, pote stahnete ze vzduchu a podavejte.
Dalsi informace o produktu