van Nahmen - jablecny dzus Kaiser Wilhelm, 100% primy dzus

Cista jablecna stava jako prima stava. Stavnata, chutna lehce po malinach. Odruda jablek Kaiser Wilhelm byla nalezena jako nahodna sadba v Bergisches Land. V roce 1875 byly predlozeny cisari Wilhelmovi I. k otestovani chuti. Malinova chut na nej udelala takovy dojem, ze milostive schvalil pouziti sveho jmena pro toto jablko. Zpracovani ovoce ma dlouhou tradici v mostarne van Nahmen a soukromem vinarstvi v Hamminkelnu v Poryni. Ze stav se nic neodstranuje a nic se nepridava: zadne konzervacni latky, zadna dochucovadla. Zvlastni pozornost je venovana vyuziti starych ovocnych odrud a tim i zachovani tradicnich pestovanych odrud, kterym hrozi vyhynuti.