van Nahmen - Nektar z cerneho rybizu, 35% prima stava

Nektar z cerneho rybizu s 35% obsahem prime stavy. Cerny rybiz se pestoval v klasterech a na farmach ve 14. stoleti. Rybizovy nektar byl jednim z prvnich tri produktu, ktere se od 30. let 20. stoleti lisovaly v mostarne van Nahmen. Diky sve jemne kyselosti je nektar idealni jako strikaci napoj. Zpracovani ovoce ma dlouhou tradici v mostarne van Nahmen a soukromem vinarstvi v Hamminkelnu v Poryni. Ze stav se nic neodstranuje a nic se nepridava: zadne konzervacni latky, zadna dochucovadla. Zvlastni pozornost je venovana vyuziti starych ovocnych odrud a tim i zachovani tradicnich pestovanych odrud, kterym hrozi vyhynuti.