Bezova stava Haschberg, 100% prima stava, van Nahmen, bio

Cista stava z cerneho bezu jako 100% prima stava. Pro tento bezinkovy dzus se pouzivaji pouze bobule chutove intenzivni odrudy Haschberg, ktere se pestuji v Danwitzove sadu v Monchengladbachu na Dolnim Rynu. Nakysla delikatni stava obsahuje hodne vitaminu C a popijena horka a s trochou medu posiluje imunitni system. Zpracovani ovoce ma dlouhou tradici v mostarne van Nahmen a soukromem vinarstvi v Hamminkelnu v Poryni. Ze stav se nic neodstranuje a nic se nepridava: zadne konzervacni latky, zadna dochucovadla. Zvlastni pozornost je venovana vyuziti starych ovocnych odrud a tim i zachovani tradicnich pestovanych odrud, kterym hrozi vyhynuti.