Balzamikovy ocet PX - vyrobeny z sherry Pedro Ximenez, 25 let, Solera, 7% kyselost

Tento balzamikovo-sherry ocet se vyrabi vyhradne z 25 let stare odrudy solera od Pedra Ximeneze. Zaujme svou hustou konzistenci a jemnou sladkosti. Je vynikajici pro zjemneni omacek a dresinku. Na rozdil od vetsiny starenych balzamikovych octu, ktere jsou jednoduse sladke, se tento vyznacuje zbytkovou kyselosti 7 %.