Divoka rosela, kalichy divokeho ibisku

Divoka Rosella je australsky divoky ibisek, jehoz jasne cervene plody ve tvaru kvetu a duznate kalichy se pouzivaji v ruznych kuchynich z buse. Vice nez 50 znamych druhu se vyskytuje v suchych oblastech, destnych pralesech a oblasti Sydney. Jejich trpka malinovo-rebarborova chut je cenena v omackach, relishech, naplnich do kolacu, zmrzlin, sirupech a sorbetach. Pro pouziti jako jedla ozdoba by se ozdobne plody mely predem namocit do cukroveho sirupu, aby se snizila jejich kyselost.