Limetky na prst, cca 60-70 kusu

Prstove limetky jsou zvlastnim druhem limetek z destnych pralesu Australie. Jejich nazev pochazi z jejich vzhledu - 6-8 cm dlouhe plody skutecne pripominaji prst. Barva jejich slupky a duzniny se pohybuje od svetle zelene po ruzovou. Skutecnym zazitkem je vsak duzina. Plody podelne rozpulete. Pomoci rukojeti cajove lzicky vyskrabnete perly ze ctyr komor. Kazdy plod obsahuje asi jednu polevkovou lzici. Textura techto kaviarovitych kulicek (2-3 mm) je krupava a jejich chut je mirne kysela. Nekdy plavou v tekutinach. Jsou vynikajici v koktejlech, jako vinaigrette k morskym plodum a jako ozdoba omacek a polevek. Dobre se hodi i k asijskym pokrmum, pecivu a rozhodne k rybam.